Em um paddock por uma antiga cabana, a multidão de "comedores apaixonados" e o fazendeiro estranho cercam Randal Breen. Esta 🍋 é fazenda da Bréens; multidões fazem parte do modelo comercial
"Antes de fazermos qualquer coisa aqui, nos perguntamo-nos: é bom para 🍋 o animal e a terra?
Ele está falando slot mpo2888 um dia aberto sobre o esquema de agricultura apoiada pela comunidade (CSA) 🍋 da fazenda, modelo pelo qual as fazendas distribuem produtos entre seus membros para obter apoio financeiro consistente.
É essa premissa que 🍋 levou Scott Trudgett,slot mpo2888família e grande parte da multidão a uma viagem de duas horas para oeste do Brisbane 🍋 visitar Randal and Juanita Breen slot mpo2888 seu 263 hectares fazenda no Vale Echo na Southern Downs Queensland.
O fazendeiro Randal Breen 🍋 faz um tour porslot mpo2888fazenda Echo Valley slot mpo2888 Southern Downs, Queensland.
: Aston Brown/The Guardian
A maioria da família de seis 🍋 alimentos que a Trudgett costumava comer foi comprada após o trabalho slot mpo2888 um supermercado econômico. Agora, para uma assinatura e 🍋 compromisso inicial 12 meses s recebem mensalmente caixa com carne
Eles são uma das 80 famílias que se inscreveram para este 🍋 CSA e fazer algumas visitas à propriedade a cada ano.
“Fazia sentido conseguir isso diretamente de um fazendeiro, sabíamos da qualidade 🍋 e podemos vir olhar para a fazenda por nós mesmos”, diz Trudgett.
É sobre reconstruir essa conexão com a terra que 🍋 perdemos.
As taxas mensais variam de BR R$ 88 a RR$ 275, dependendo da quantidade dos produtos que os membros desejam 🍋 receber.
O compromisso com uma taxa mensal fixa significa que os riscos da agricultura são compartilhados.
Membros da CSA. Na seca de 🍋 2024, apenas 12 vacas permaneceram na propriedade "Isso não ia alimentar muitas pessoas", diz Randal."Estávamos olhando para o barril real 🍋 disso tudo estar acabado".
Mas os seus membros entraram slot mpo2888 cena. Em uma reunião de Brisbane, eles concordaram continuar a pagar 🍋 o mesmo valor mensal mas pela metade da quantidade habitual do produto que tinham pago por ela e para as 🍋 pessoas com deficiência física ou mental naslot mpo2888vida pessoal (ou familiar).
"É uma parceria", diz Vicky Mills, membro da CSA. 🍋 “Trata-se de reconstruir essa conexão com a terra que perdemos”.
E na fazenda, a terra vem slot mpo2888 primeiro lugar. Os Breens 🍋 estocam suas galinhas com um décimo da taxa necessária para serem certificada de free-range (livre alcance) certificado por rotacionar seu 🍋 rebanho bovino entre paddocks que permitem o descanso suficiente do tempo à Terra - é parte dos seus "plano 100 🍋 anos" restaurar solo paisagem 'e vegetação", Randal diz:
A última parada no passeio é a sala de boning e embalagem na 🍋 fazenda. "Não tenho certeza sobre esse pedaço", diz Kim, outro comedor apaixonado da cidade um vegano por mais que 🍋 uma década; começou comprando carne do campo (eles vendem qualquer produto restante depois dos membros CSA) Para resolver problemas teimoso 🍋 com deficiência slot mpo2888 ferro ou saúde crescente?!
"Eu amei a sensação de comer carne, e da maneira como melhorou minha saúde 🍋 mas odiei que eu estava fazendo - é uma coisa viva não quer morrer", diz ela. “Ainda luto para melhorar 🍋 meu estado pessoal; se isso for necessário visitar as fazendas”.
A sala de carne na fazenda da Fazenda Echo Valley.
: Aston 🍋 Brown/The Guardian
Kiah Smith, pesquisador sênior do Centro de Futuros Político da Universidade slot mpo2888 Queensland (EUA), diz que os modelos CSA 🍋 estão fornecendo uma "transação dos valores" entre agricultores e consumidores.
“É reorganizar a relação entre como os alimentos são cultivados, distribuídos 🍋 e consumido slot mpo2888 vez de vê-los apenas com uma transação no mercado”, diz Smith.
A CSA também pode dar às operações 🍋 de pequena escala a capacidade para garantir melhores resultados ambientais e animais, mesmo que isso possa afetar os lucros. "Ela 🍋 permite aos pequenos agricultores cultivar alimentos pelos quais são apaixonados".
No Japão, onde o modelo se originou. é conhecido como "alimento 🍋 com a cara do agricultor sobre ele". O Modelo está lentamente crescendo slot mpo2888 popularidade na Austrália mas limita-se principalmente aos 🍋 agricultores que vivem perto de grandes centros urbanos e têm demanda suficiente para aumentar uma adesão viável
Smith questiona quem são 🍋 os tipos de consumidores que continuarão a comprar fontes alternativas, geralmente mais caras?
O Trudgett paga mais pelos 10 kg de 🍋 carne e 30 ovos fornecidos mensalmente pela fazenda da Breen do que gastaria slot mpo2888 um grande supermercado para produzir produtos 🍋 comparáveis, mas com menor qualidade.
Mas...
Smith diz que os preços mais altos dos alimentos de cadeias alternativas refletem o custo real 🍋 da produção sustentável, compensando bastante pequenos agricultores.
“É um pouco como as pessoas que compram veículos elétricos agora, eles ainda são 🍋 muito caros e nem todos podem pagar por isso”, diz ela.
Para Trudgett, ter uma participação na fazenda vale o custo 🍋 aumentado. "É a melhor que eu poderia esperar para viver no município sabendo exatamente de onde vem nossa comida", diz 🍋 ele ”.
"Nós chamamos isso de nosso"
fazenda”.
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