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Uma das coisas mais estranhas sobre o vinho é que gastamos muito tempo falando sobre tudo o que ele sabe: ⚾️ couro, folha de tomate, geleia... Não fazemos isso com nada mais. Você não come uma batata chips e diz: "Wow, ⚾️ estou realmente pegando o sal e o vinagre nisso!" Claro que você faz: ele está lá. Mas o vinho não ⚾️ é assim. Não há tomate nacentral de apostas webtaça, apenas uvas e fermento.

Um dos primeiros sabors de frutas do verão ⚾️ que os entusiastas iniciantes do vinho podem identificar central de apostas web um vinho ( pelo menos foi para mim ), mas porque ⚾️ é um ponto de partida tão comum e porque a escrita sobre vinho é propensa a descritores bastante eruditos, é ⚾️ frequentemente vista como um pouco básica - é o Primeiro Sabor de Nota de Tasting de crianças com brinquedos Fisher ⚾️ Price. Mas há, como quase sempre há com o vinho, uma oportunidade de cavar muito mais fundo.

Por que sentimos o ⚾️ sabor de frutas do verão central de apostas web vinho quando não há nenhuma neles? Tudo o que sentimos tem compostos aromáticos, mas ⚾️ os vinhos podem ter compostos químicos específicos neles que nos fazem perceber aromas de frutas do verão central de apostas web nossa taça. ⚾️ Quando você está aprendendo a saborear vinho de uma maneira sistemática, essas são conhecidas como "notas primárias", ou aromas e ⚾️ sabores obtidos do próprio fruto e do processo de fermentação alcoólica. Em outras palavras, é difícil dar a um vinho ⚾️ notas de frutas frescas, porque esse potencial já existe no fruto.

Alguns dos meus graphes favoritos exibem essas características. Tomemos o ⚾️ nebbiolo, a uva responsável por alguns dos vinhos italianos do norte mais amados, com suas notas de cereja azeda e ⚾️ tartarígenas típicas. O aroma de kirsch central de apostas web um beaujolais, aumentado para 10 com o uso de maceração carbônica. O pinot ⚾️ noir também é famoso por seu nariz e paladar de frutas vermelhas: morango brilhante, cereja e amoras central de apostas webcentral de apostas webjuventude, ⚾️ e ele pode manter essa vivacidade à medida que envelhece. Em seguida, estão as variedades centrais europeias st laurent e ⚾️ zweigelt, ambas as quais simplesmente adoro e exibem um sabor de morango crocante, facilmente bebível e distintamente amoras.

Em muitos vinhos ⚾️ espumantes, por outro lado, é possível encontrar morango, framboesa, amora e amora preta, especialmente aqueles feitos central de apostas web estilo rosé. Essas ⚾️ notas de frutas escuras são particularmente especiais nas uvas bordeaux, especialmente no cabernet franc. Climas mais frios adicionarão uma ponta ⚾️ de verdeza, talvez algumas folhas de frutas do verão, à taça.

Quatro chamados garrafas de frutas do verão

A Sociedade de Chinon ⚾️ da Sociedade £9.95 A Sociedade do Vinho , 13%. Eu vou parar de recomendar este vinho quando eu estiver morto. ⚾️ Cereja e frutas vermelhas, como o rótulo sugere.

Marcarini Lasarin Langhe Nebbiolo 2024 £13.50 Berry Bros & Rudd , 13,5%. Vinificado ⚾️ central de apostas web aço inoxidável para preservar os aromas varietais de morango e amora.

Neudorf Tom's Block Pinot Noir £27.99 Waitrose , 13,5%. ⚾️ Um pinot de fruta cereja escura de Nelson, Nova Zelândia.

Everflyht Rosé de Saignée 2024 £40 Grape Britannia , 12%. Frutas ⚾️ vermelhas frescas encontram um complexo borda de pasteis de amêndoa neste mente- ```less bendendo vinho espumante inglês de vinha única. ```