Guzman y Gomez tem uma boa hist贸ria para vender.
脡 fast food, mas "limpo" - e limpo 茅 o novo saud谩vel 1锔忊儯 de acordo com a cadeia mexicana-tem谩tico. Importante que as pessoas parecem gostar comer l谩; quem n茫o gosta um burrito?
Os investidores 1锔忊儯 tamb茅m parecem apaixonados, com seu pre莽o de a莽茫o disparando 36% cassino brazecassino brazeprimeira dia comercial na quinta-feira. Alguns analistas s茫o 1锔忊儯 menos gung ho "h谩 muitas coisas que podem dar errado" agora Guzman y Gomez 茅 uma empresa listada no 1锔忊儯 mercado
Ent茫o, GyG 茅 o seu acr么nimo e ticker do mercado de a莽玫es? O futuro da fast food na Austr谩lia como 1锔忊儯 cassino brazeestr茅ia ASX pode sugerir.
E o que exatamente 茅 "comida limpa" de qualquer maneira, dado burritos GyG tem mais calorias 1锔忊儯 do Que um Big Mac e a cadeia serve nacho sundaes?
comedores fussy
As tend锚ncias alimentares s茫o notoriamente inconstante.
Enquanto os rivais do 1锔忊儯 burrito GyG e Zambrero se expandem rapidamente pela Austr谩lia, o n煤mero de lojas Red Roosters diminuiu no ano passado.
De acordo 1锔忊儯 com o discurso da GyG para os investidores, ela quer aumentarcassino brazerede cinco vezes cassino braze at茅 1.000 lojas australianas 1锔忊儯 nos 煤ltimos 20 anos 鈥?algo compar谩vel ao n煤mero de estabelecimento do McDonald鈥?na Austr谩lia hoje.
A mensagem 茅 clara, GyG quer 1锔忊儯 ser o pr贸ximo arco dourado.
Joshi Omkar, diretor de investimentos da Sydney-based Capital Management (Opal) diz que a forte estreia no 1锔忊儯 mercado bolsista com a莽玫es GyG subindo do pre莽o das emiss玫es R$22 para USR$30 n茫o fornece margem pra as coisas correrem 1锔忊儯 mal. As ac莽玫es GYC fecharam uma semana cassino braze R$29.
"As a莽玫es foram precificadas com perfei莽茫o e h谩 muito pouco espa莽o para 1锔忊儯 um derrapagem. 脡 uma boa empresa, mas eu luto por fazer essa valoriza莽茫o se acumular", diz Joshi
"Nada 茅 perfeito e 1锔忊儯 suave para sempre no varejo de alimentos. H谩 muitas coisas que podem dar errado, E agora se trata da empresa 1锔忊儯 listada o mercado vai ser ainda mais focado nessas quest玫es."
Os varejistas de alimentos cassino braze todo o mundo foram pegos por 1锔忊儯 susto da contamina莽茫o dos produtos alimentares, problemas com franquia e erros no c谩lculo do pre莽o que irritaram os clientes.
A competi莽茫o 1锔忊儯 tamb茅m pode atrasar a expans茫o. Com os EUA j谩 cassino braze casa de v谩rias cadeias mexicanas estabelecidas, GyG enfrentaria uma concorr锚ncia 1锔忊儯 feroz como ele igualmente tenta obter um ponto no mercado que 茅 o M茅xico-tem谩tico!
Nenhuma dessas preocupa莽玫es diminuiu o apetite dos 1锔忊儯 investidores na quinta-feira, depois que os corretores garantiram apenas as a莽玫es da GyG ap贸s a listagem e gerar exposi莽茫o p煤blica 1锔忊儯 significativa.
O co-CEO e cofundador de Guzman y Gomez, Steven Marks toca o sino ASX como Copresidente Hilton Brett (esquerda)e tamb茅m 1锔忊儯 Robert Hazan.
: Morrow Sodali PR/AAP
O n煤mero de a莽玫es GyG dispon铆veis para negocia莽茫o 茅 uma fra莽茫o do valor da empresa, com 1锔忊儯 mais que metade das ac莽玫es desta companhia empatadas no dep贸sito.
Isso se refere a a莽玫es que os membros do conselho, da 1锔忊儯 alta administra莽茫o e dos apoiadores existentes n茫o negociar茫o por pelo menos 12 meses limitando as press玫es de venda. Isto ajudou 1锔忊儯 na cria莽茫o dum cen谩rio com mais investidores interessados cassino braze rela莽茫o 脿s ac莽玫es dispon铆veis levando ao aumento acentuado das cota莽玫es nas 1锔忊儯 bolsas
鈥淒efinitivamente, 茅 feito dessa maneira para gerenciar o resultado鈥? diz Joshi.
"A oferta p煤blica inicial parecia mais uma rodada de financiamento 1锔忊儯 do que um IPO. 脡 diferente daquela cassino braze quem voc锚 tem muitos novos investidores a bordo."
A Morningstar colocou uma avalia莽茫o 1锔忊儯 de USR$ 15 nas a莽玫es, cerca da metade do valor que a a莽茫o fechou na quinta-feira. Ele observa GyG ainda 1锔忊儯 n茫o esculpiu um "moat econ么mico", o qual se refere 脿 vantagem competitiva para manter os rivais afastado
Tamb茅m 茅 muito cedo 1锔忊儯 para saber se os consumidores ainda v茫o sentir vontade de comer um burrito daqui a uma d茅cada, sobre outras op莽玫es 1锔忊儯 fast food.
O co-fundador e cofundador da GyG, Steven Marks diz que a empresa tem o prazer de ter listado no 1锔忊儯 ASX.
Ele chamou isso de "um marco significativo", mas disse que ainda estamos no in铆cio da nossa miss茫o para reinventar o 1锔忊儯 fast food e mudar a maneira como as massas comem. 鈥?/p>
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鈥淟impo 茅 o novo saud谩vel鈥?/p>
Com mais de 1.200 1锔忊儯 lojas, a Subway tem o maior rede fast food da Austr谩lia 脿 frente do McDonald鈥檚 (1.031) e KFC (785), segundo 1锔忊儯 dados recentes.
A empresa de sandu铆ches submarinos, que abriucassino brazeprimeira loja australiana cassino braze Perth no final dos anos 80 ndia 1锔忊儯 cresceu ao se diferenciar das rivais como uma alternativa saud谩vel para o fast-food.
De maneira semelhante, GyG adotou a descri莽茫o "limpa" 1锔忊儯 para descrever seus produtos.
Um porta-voz da empresa apontou a Guardian Austr谩lia para o seu prospecto de uma defini莽茫o, que diz: 1锔忊儯 "Nosso menu alimentar australiano 茅 100% limpo", significando n茫o cont茅m conservantes adicionados.
At茅 mesmo o seu nacho sundae 鈥?chips de 1锔忊儯 milho com a莽煤car canela, soft serid e molho chocolate - 茅 servido cassino braze um servi莽o macio sem conservantes.
Mas alguns clientes 1锔忊儯 podem se surpreender ao saber que um burrito de frango grelhado tem mais calorias, quilojoules e gorduras saturadas do Que 1锔忊儯 uma Big Mac; Embora o Burito 茅 significativamente maior.
O que 茅 infla莽茫o e como isso afeta voc锚? Gloss谩rio de 1锔忊儯 not铆cias 鈥?
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Clare Collins, diretora do programa de pesquisa cassino braze alimentos e nutri莽茫o no Hunter Medical Research Institute (Instituto Ca莽ador 1锔忊儯 Pesquisa M茅dica), diz que a informa莽茫o nutricional GyG mostra maior teor cal贸rico gordura saturada ou s贸dio. A exce莽茫o 茅 1锔忊儯 carboidratos com a莽煤cares onde o GYC geralmente est谩 abaixo dos n铆veis da McDonald's:
Collins diz que a sa煤de de qualquer refei莽茫o 1锔忊儯 depende da combina莽茫o dos alimentos encomendados.
"Voc锚 vai para a Macca's e come um pequeno hamb煤rguer sem batatas frita?", diz ela.
Collins 1锔忊儯 diz que o adulto m茅dio precisa de cerca 8.000 quilojoules (cerca 2.000 calorias) por dia. Alguns itens do menu GyG 1锔忊儯 t锚m mais da metade disso, "e isso 茅 baseado cassino braze voc锚 comer apenas uma coisa quando vai l谩".
Um burrito de 1锔忊儯 Cali cheio com carne, que tem batatas fritas inserida as necessidades energ茅ticas di谩rias do adulto s茫o mais da metade 1锔忊儯 das nacho.
Fiona Willer, nutricionista e professora da Universidade de Tecnologia Queensland University of Technology diz que um burrito bovino GyG 1锔忊儯 (bife) ou Big Mac t锚m os mesmos ingredientes caracter铆sticos 鈥?carne bovina queijo.
"O burrito GyG tem mais fibra e 1锔忊儯 proporcionalmente menos gordura saturada, gra莽as aos feij玫es pretos. No entanto o Burito de Gigi 茅 duas vezes maior que a 1锔忊儯 Big Mac ent茫o seria adequado para algu茅m procurando algo muito substancial 鈥? Gram por grama Oburrita oferece uma variedade melhor 1锔忊儯 cassino braze nutrientes", diz Willer...
A nutricionista Dr. Rosemary Stanton diz itens de menu GyG "certamente classificaria como 'alimentos ultraprocessados' (como a 1锔忊儯 maioria dos outros fast foods), devido aos muitos aditivos".
Analistas da Morningstar dizem que a "economia restaurant" do GyG 茅 muito 1锔忊儯 atraente no momento, o qual suporta um lan莽amento de cerca 40 lojas por ano na pr贸xima d茅cada.
Mas a perspectiva de 1锔忊儯 longo prazo 茅 menos certa, dizem eles.
"O espa莽o do restaurante 茅 altamente competitivo", diz Morningstar. 鈥淥s custos de troca s茫o 1锔忊儯 inexistentes para os clientes, as barreiras 脿 entrada est茫o baixas e prefer锚ncias dos consumidores podem mudar.鈥?/p>
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