G osto de peixe oleoso de boa qualidade, embalado finalização futebol bet365 (ainda mais) óleo e preservado finalização futebol bet365 um frasco ou lata: 💲 no meu livro, é o estoque de despensa que nunca deixa de dar. É um lanche pronto ou refeição – 💲 basta empilhar finalização futebol bet365 pão torrado e aplicar livremente os condimentos – ou a forma ideal de aumentar outros estoques de 💲 despensa, como massa. É a refeição perfeita para um ou, se as prateleiras estiverem bem abastecidas, para dois, três ou 💲 quatro. A lista de verificação de volta à uni (ou escola ou trabalho): chaves, carteira, telefone, peixe enlatado. Domine isso!
Esta é uma variação do clássico prato siciliano de pasta com 💲 sardinhas. Use filetes de cação porque são um pouco mais carnudos do que as sardinhas, portanto, tendem a se desfazer 💲 menos e dão um pouco mais de textura à receita. No entanto, as sardinhas enlatadas ou o atum também funcionariam 💲 bem aqui.
Preparar
15 min
Cozinhar
15 min
Serve para
2
250g de filetes de cação finalização futebol bet365 óleo de oliveira
(2 x 125g latas), escorrer e reservar o 💲 óleo
1 cebola
, pelada e picada finamente (160g)
Sal marinho grosso e pimenta preta
2 dentes de alho
, pelados e picados finamente
½ pimenta 💲 vermelha fresca
, cortada finalização futebol bet365 anéis finos
20g de pinhões
25g de passas
3 c de za'atar
1 limão
, casca finamente ralada, então ½
juízo
20g de 💲 salsa
, picada grossamente
180g de linguine seca
20g de folhas de roquete
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Coloque o óleo das 💲 duas latas de atum finalização futebol bet365 uma frigideira grande e funda, finalização futebol bet365 fogo médio-alto. Adicione a cebola e meio teaspoon de 💲 sal, então frite por três minutos, até ficar macia, mas sem tomar cor. Adicione o alho, a pimenta e os 💲 pinhões, frite por dois minutos, então misture metade do atum escorrido e desfie-o finalização futebol bet365 pequenos pedaços. Frite por dois minutos, 💲 então desligue o fogo e misture os passas, uma colher de chá de za'atar, a casca de limão ralada, o 💲 salsa e algumas voltas de pimenta preta.
Ferva uma panela 💲 grande com muita água salgada, então coloque a linguine e cozinhe de acordo com as instruções do pacote, até ficar 💲 al dente. Escorra a massa, reservando 200ml da água de cozimento.
Quando a massa estiver escorrida, retorne a frigideira ao fogão 💲 e ligue o fogo para alto. Adicione a massa e a água de cozimento reservada, misture e revirar para combinar 💲 por um minuto ou dois, até que o líquido tenha reduzido, mas não tenha desaparecido completamente, então desligue o fogo.
Faça 💲 um rúcula rápida misturando as folhas finalização futebol bet365 um tigela com o suco de limão, uma colher de chá de za'atar 💲 e uma colher de sopa de azeite.
Transfira a massa para um tigela grande funda, então desfie o atum restante finalização futebol bet365 💲 pedaços grandes e espalhe-os sobre a massa. Adicione a salada de rúcula e um pouco de azeite extra, espalhe o 💲 za'atar restante e sirva.
Dupla de carboidratos, queijo derretido, maionese de atum, tapenade de harissa ... este é um 💲 bicho desavergonhado de sanduíche finalização futebol bet365 que a fricassee tunisiana encontra o sanduíche de atum derretido, e é garantido atingir o 💲 alvo proverbial.
Preparar
15 min
Cozinhar
20 min
Faz para
2 sanduíches muito grandes, para servir quatro
Para a mistura de atum
200g de atum finalização futebol bet365 conserva finalização futebol bet365 💲 óleo de oliva
(peso líquido) – salve o óleo para a tapenade
100g de maionese
1/2 cebola vermelha
, cortada finalização futebol bet365 cubos finos (90g)
Sal 💲 marinho grosso e pimenta preta
Para a tapenade de harissa
150g de azeitonas pretas sem caroço
2 dentes de alho
1 1/2 colheres de 💲 sopa de paste de harissa vermelha
1 1/2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de óleo de 💲 conserva de atum reservado
1/2 c de xarope de bordo ou mel líquido
Para as batatas fritas
100ml de azeite de oliva
1 batata
, 💲 sem casca, cortada ao meio longitudinalmente, então cortada finalização futebol bet365 meias-luas de 1/2cm de espessura (300g)
Para montar
4 fatias de pão de 💲 sourdough
200g de queijo mussarela ralado
, ou mozzarella de baixa umidade
20g de folhas de salsa
Coloque o atum finalização futebol bet365 um tigela, desfie-o 💲 com uma colher, então misture a maionese, a cebola, um quarto de teaspoon de sal e algumas torneadas de pimenta 💲 preta.
Coloque todos os ingredientes da tapenade finalização futebol bet365 um processador de alimentos e moe até formar uma pasta grossa.
Coloque os 100ml 💲 de azeite de oliva para as batatas finalização futebol bet365 uma frigideira grande e funda, finalização futebol bet365 fogo médio-alto, então frite as fatias 💲 de batata, virando frequentemente, por 10-12 minutos, até ficarem douradas finalização futebol bet365 ambos os lados. Use uma colher de pau para 💲 transferir as batatas para um prato coberto com papel absorbente, para escorrer, então tempere com meio teaspoon de sal.
Para montar 💲 os sanduíches, espalhe uma quarta parte da tapenade finalização futebol bet365 cada fatia de pão, então cubra com uma camada de 50g 💲 de queijo ralado. Divida a mistura de atum entre duas das fatias de pão, então cubra com as batatas fritas. 💲 Coloque as folhas de salsa sobre as batatas, então feche cuidadosamente cada sanduíche, colocando as duas fatias de pão com 💲 tapenade e queijo por cima.
Retorne a frigideira a um fogo médio, coloque um dos sanduíches na frigideira e frite por 💲 cerca de seis minutos, virando-o uma vez ao meio do caminho, até ficar dourado e tostado finalização futebol bet365 ambos os lados, 💲 e com queijo derretido dentro. Remova da frigideira e escorra finalização futebol bet365 uma grelha ou prato coberto com papel absorbente, então 💲 repita com o segundo sanduíche.
Corte cada sanduíche ao meio e sirva imediatamente.
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