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Os italianos são mestres de longa data da culinária sem desperdício e muitos de seus pratos clássicos são naturalmente 💲 parcimoniosos e aversos a desperdícios. Eles têm inúmeras receitas salva-pão, por exemplo, incluindo a salada de pão clássica panzanella, pappa 💲 al pomodoro (sopa de pão e tomate da Toscana) e passatelli , um tipo de massa do norte italiano feito com migalhas de 💲 pão, ovo e queijo que geralmente é servido nacional bets apostas caldo ou brodo , outra receita que desperdícia que BR ossos e sobras 💲 de vegetais.

Passatelli nacional bets apostas brodo (massa de pão e queijo nacional bets apostas caldo)

Essa é comida reconfortante pura: massa de migalhas de 💲 pão com queijo nacional bets apostas um caldo nutritivo à base de ossos. Normalmente, é feito com pão branco, mas o pão 💲 integral é mais saboroso e nutritivo, então use-o sem hesitação (eu tinha o fim de um pão de centeio, então 💲 usei isso). Passatelli é normalmente feito nacional bets apostas uma máquina especial que é semelhante a uma prensa de batatas com buracos 💲 grandes. Eu não tenho nenhum, então simplesmente enrolei a massa, cortei e enrolei nacional bets apostas pequenos vermes. Como muitos pratos reconfortantes, 💲 esse prato é feio e delicioso nacional bets apostas igual medida, com vermes de massa brilhantes e saborosos flutuando nacional bets apostas um caldo 💲 bege rico nacional bets apostas umami.

120g de pão duro
80g de parmesão , ralado, mais queijo ralado à serve
2 ovos
1 pizca de noz-moscada
Raspas de 💲 ½ limão
Farinha comum , para polvilhar
1 litro de caldo de galinha , ou caldo de carne
Sal marinho e pimenta do reino

Rale ou 💲 misture o pão nacional bets apostas migalhas muito finas, então coloque-os nacional bets apostas uma tigela com o parmesão, ovos, noz-moscada e raspas de 💲 limão. Misture e amasse até formar uma massa, então role nacional bets apostas uma bola, cubra com uma pá e encole no 💲 frigorífico por pelo menos meia hora.

Quando você estiver pronto para comer, leve o caldo a um ligeiro ferver e temperar 💲 ao gosto. Se você possuir uma prensa de batatas (ou mesmo uma máquina de passatelli especial), divida a massa nacional bets apostas 💲 três pedaços e passe-os um de cada vez através da máquina e nacional bets apostas uma prateleira polvilhada com farinha. Se você 💲 não tiver uma prensa de batatas, simplesmente role a massa, corte nacional bets apostas curtos pedaços, então role nacional bets apostas vermes finos, aproximadamente 💲 3 cm de comprimento.

Coloque a massa no caldo fervente, 💲 então leve ao ponto de ebulição. Os passatelli flutuarão quando estiverem prontos, o que deve levar alguns minutos. Coloque nacional bets apostas 💲 tigelas e sirva com mais queijo ralado.

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