de Nadiya Hussain da
cc
arrota
sopa de cenoura e caril (
acima)
Prep
8 min.
Cooke
1 hora
Servis
8
400g manteiga de leite,
4 t.:
b) dc
spp.
sementes de coentro,
4 t.:
b) ☀️ dc
spp.
sementes de cominho,
2 t.:
spp.
flocos chilli
1 t
spp.
açafrão moído
12
alho dente
, picado.
2 cebolas
, jogo tigre da sorte cubos de
4 t.:
b) dc
spp.
salina
2 kg de cenouras
, descascado e ☀️ ralado.
2 médios
– batatas grandes
, descascado e ralado.
4 laranjas
, zest e sucos de sumo;
2 litros de água ou caldo vegetal.
Servir a
óleo ☀️ de chilli
coentro fresco
Coloque a manteiga jogo tigre da sorte um grande depósito ou panela sobre uma lume médio. Assim que o creme derreter, ☀️ adicione as sementes de coentro e pimenta por alguns minutos para aquecer os grãos da fruta durante vários dias
Adicione o ☀️ alho, cebola e sal até que as cebolas estejam macia.
Em seguida, adicione a cenoura ralada junto com o ralado batata ☀️ e cozinhe jogo tigre da sorte um calor alto.
Adicione o suco de laranja e raspa, jogo tigre da sorte seguida adicione a água ou estoque ferver ☀️ rapidamente por cerca 10 minutos. Gire para baixo do calor deixando-o cozer com tampa durante 30 minutes assim que as ☀️ cenoura forem maciamente cozida; puxe um liquidificador numa pasta lisa cremosa!
Para servir, regue com óleo de pimenta e polvilhe no ☀️ coentro.
Cenoura e caril de bacalhau
A sopa de cenoura faz uma base perfeita para o caril.
Prep
5 min.
Cooke
54 min.
Servis
8
Metade da sopa de ☀️ cenoura restante.
4 x 285g de filés para bacalhau
Corte jogo tigre da sorte pedaços
4 t.:
spp.
óleo vegetal
, mais extra.
para fritar
Polvilhe de sal
1 t
spp.
pó de pimenta
8 ☀️ primavera cebolas
cortado jogo tigre da sorte tiras finas,
Arroz e coentro fresco
, para servir a Memes:
Coloque metade da sopa de cenoura jogo tigre da sorte uma panela ☀️ com um calor médio e deixe borbulhar para longe.
Coloque os pedaços de bacalhau jogo tigre da sorte uma tigela, regue o óleo e ☀️ sal até que a mistura seja coberta.
Pegue uma frigideira antiaderente e coloque jogo tigre da sorte um fogo médio. Despeje óleo na panela, ☀️ assim que estiver quente adicione os pedaços de peixe para cozinhar até o dourado dos lados da tigela; faça isso ☀️ com lotes (para não sobrecarregar as pan). Separe quando tiver feito todos eles!
Frite as cebolas da primavera e reserve com ☀️ o peixe. Adicione os peixes à sopa de cenoura reduzida, misture cuidadosamente a cobertura para cozinhar por 20 minutos ☀️ medida que cozinham curry (cozinheiro), ele vai se desfazer do bacalhau – tudo isso é perfeito - todo aquele delicioso ☀️ sabor entrará jogo tigre da sorte cada abertura das peças dos pedaços; polvilhe sobre coentros até servir arroz!
Congelar por até três meses.
Uma vez, ☀️ Eat Twice by Nadiya Hussain é publicado pelo Pinguim Michael Joseph(28) jogo tigre da sorte 12 de setembro. Para apoiar o Guardião eo ☀️ Observer comprar uma cópia no guardianbookshopcom pode ser aplicada a cobranças entregando-sejogo tigre da sortesérie do mesmo nome está vindo para ☀️ Two and iPlayer breve
Ravneet Gille,
's Chocolate chip cookies biscoitos
Mantenha a massa de biscoito no congelador para convidados inesperados.
Eu sempre ☀️ tenho um lote de massa biscoito chocolate chip no congelador jogo tigre da sorte casa - e na rara ocasião que eu me ☀️ esgota, começo a entrar pânico. As pessoas muitas vezes vêm à minha Casa esperando sobremesas; portanto ter uma porção congelada ☀️ para dar realmente tira pressão da mão Esta receita precisa ser refrigerada ou gelada primeiro: assim o pão tem tempo ☀️ pra descansar...
Prep
15-20 min.
Descanso.
durante a noite.
Cooke
10-12 min.
makes
14 cookies a 60g cada um.
140g manteiga
, suavizado.
140g açúcar mascavado escuro
110g de açúcar
3g fermento jogo tigre da sorte ☀️ pó
Bicarbarbonato de soda 4g
3g sal Maldon
250g farinha simples
1 ovo
180g chocolate escuro
, cortado jogo tigre da sorte grandes pedaços.
Creme a manteiga e os açúcares ☀️ juntos jogo tigre da sorte um misturador de alimentos ou numa tigela com uma colher, até ficar pálido. Não misture por muito tempo: ☀️ você não quer que o açúcar seja super leve nem macio porque isso fará do biscoito se esvazia no forno!
Misture ☀️ os ingredientes secos jogo tigre da sorte uma tigela separada. Adicione o ovo à mistura de açúcar e bata rapidamente juntos, adicione-os na ☀️ mixagem do açucare combinem rápido; acrescente chocolate até distribuir uniformemente a farinha seca
Separe a mistura jogo tigre da sorte bolas de 60g, depois ☀️ coloque-as numa bandeja forrada com papel pergaminho e congele. Uma vez congeladas você pode armazenálas num recipiente hermético ou saco ☀️ congelador Ou se quiser assar no dia seguinte ponha os ovos na geladeira da mesma maneira que antes do congelamento!
Sempre ☀️ descansejogo tigre da sortemassa do biscoito durante a noite antes que você assar – Você terá uma textura completamente diferente se ☀️ cozinhar no mesmo dia sem ter tempo suficiente para esfriar.
Para assar, aqueça o forno até 180C (160 C ventilador) 350F ☀️ / gás 4. Espalhe os bolinhos de massa jogo tigre da sorte uma bandeja forrada com pergaminho. Asse por 12 minutos do frio; ☀️ deixe 14 min se cozinhar congelados!
Retire a bandeja do forno e teste: o meio deve estar um pouco abaixo da ☀️ definição, que faz para uma textura melhor depois de arrefecido. Se seu fogão não é particularmente poderoso cozinhar por mais ☀️ alguns minutos permitir os biscoitos descansarem ou continuar cozinhando!
Frango marroquino de Tom Kerridge com limões preservados.
Reaqueça esta galinha marroquina congelada ☀️ para uma ceia rápida.
As pessoas falam sobre cozinhar jogo tigre da sorte lote como se fosse uma coisa nova, mas no mundo dos ☀️ restaurantes é constante. Em casa também minha esposa e eu cozinhamos muitas vezes na nossa sala de jantar com este ☀️ prato que me faz sentir muito fã: limões preservados agridoce-doses doces ou especiarias do norte da África (como o Açafron)
ras ☀️ el hanout
.
Não é de forma alguma autêntico, mas capta a essência e o melhor para reaquecer do congelador. Todos os ☀️ seus sabores funcionam muito bem: mesmo uma vez congeladas elas nunca parecem maçantes!
Prep
15-20 min.
Cooke
40 min.
Servis
12
2 colheres de sopa azeite
24 coxas ☀️ de frango sem pele
Sal marinho e pimenta preta moída na hora fresca.
6 cebolas
, cortado jogo tigre da sorte cunhas de 2,5 cm.
12 dentes ☀️ de alho
, fatiado
2 colheres de sopa moído gengibre
1 colher de chá canela moída
2 colheres de sopa ras el hanout
8 cenouras
, ☀️ descascado e cortado jogo tigre da sorte 2,5 centímetros pedaços.
1.2kg batatas
, descascado e cortado jogo tigre da sorte 2,5 centímetros pedaços.
2 litros
s galinha estoque
Uma grande pitada ☀️ de fios açafrão.
240g azeitonas verdes
, drenado.
8 limões preservados (de um frasco)
, picado.
Para o cuscuzão
2 colheres de sopa azeite
800g de trigo ☀️ integral cuscuz gigante
1,2 litros de frango
Servir a
Um punhado de folhas coentro
, grosseiramente picado.
Aqueça o azeite jogo tigre da sorte uma panela antiaderente grande ☀️ sobre um calor alto. Tempere bem com sal e pimenta, coloque seis coxas de frango na frigideira para cozinhar até ☀️ ficar marrom dourado nos dois lados; depois remova-as no prato do ovo novamente nas outras pernas da pata!
Adicione as cebolas ☀️ à panela e cozinhe jogo tigre da sorte fogo médio por cinco minutos para amaciar. Acrescente o alho, deixe cozinhar durante um minuto ☀️ de molho no chão gengibre ferver com canela ou ra’aoe frite-as ao longo dos 30 segundos que se encontram na ☀️ parte superior da tigela do forno: adicione cenoura (ouça), batatas/animais; leve até os pedaços cozidores mais quentes – diminua seu ☀️ calor - fume bem 10 minuteos!
Retorne o frango para a panela e adicione as azeitonas, limões preservado. Coloque uma tampa ☀️ na frigideira de molho suave por 25 minutos ou até que os legumes estejam macio...
Enquanto isso, para o cuscuz aqueça ☀️ azeite jogo tigre da sorte uma panela sobre um calor médio. Dica no couscous e torrada suavemente fervendo ocasionalmente por 23 minutos até ☀️ dourado: despeje na caldo do frango (cozimento) enquanto não houver água quente que tenha evaporação da massa líquida; tempere bem ☀️ com sal ou pimenta! Sirva as galinhaes ao cocoso espalhadas pelo corante picado...
Para congelar o prato (mas não a cuscuz), ☀️ resfriar frango.
e parte jogo tigre da sorte bandejas de folha aderidas. Para cozinhar, deixe totalmente na geladeira durante toda noite Cobrir frigorifico ☀️ com papel alumínio solto; reaquecer num forno pré-aquecidos para 200C (180 C ventilador)/390F / gás 6 por 30 minutos ou ☀️ até que o tubo quente Na frigorífico é melhor manter frango separado cuscuz separam O couscouse mantém três dias E ☀️ pode ser usado também noutras refeições & salada...
Nova batata e pesto focaccia de Buddy Oliver
Quem não gosta do cheiro de ☀️ pão fresco?
Buddy Amigo amigo
Eu adoro fazer um grande lote de massa focaccia com meu pai jogo tigre da sorte uma sexta-feira à noite, ☀️ depois colocá na geladeira para que possamos usá -lo durante o fim. Também congela bem? Então eu posso criar tudo ☀️ aquilo do qual gosto ou até mesmo recheála chocolates!
Jamie.com
Concordo com Buddy – adoro a oportunidade que um lote de massa ☀️ focaccia apresenta. Nós apenas pegamos na receita do Bud e dobramo-la, colocar o dinheiro no frigorífico significa provar lentamente este ☀️ sabor incrível para desenvolver esse aroma inacreditável - tornando cozinhar muito melhor comer algo especial sobre não saber exatamente como ☀️ vai acabar sendo feito!
Uma casa cheia com o cheiro de pão recém-assado é tão boa, por isso está perfeito para ☀️ ter preparado quando os hóspedes aparecerem. Além disso você nunca terá nenhum desperdício porque qualquer pedaço restante pode ser ☀️ enrolado jogo tigre da sorte bolas da massa pra mergulhar!
Prep
35 mins mais tempo de prova
Prove
2 horas
Cooke
25 min.
Servis
12
1 x 7g saqueta de fermento seco.
500g ☀️ farinha de pão forte
, mais extra para poleirar.
1 colher de chá sal marinho
2 colheres de sopa azeite
, mais extra para ☀️ engraxar
250g bebê batatas novas
50g pão crumbs
1 x 125g bola de queijo mussarela.
100g o seu pesto favorito.
Sal marinho e pimenta preta
Misture ☀️ o fermento jogo tigre da sorte 300ml de água morna e deixe por alguns minutos. Coloque a farinha numa tigela grande, adicione sal ☀️ marinho para depois fazer um poço no meio da mistura do levedura; use uma forquilha que traga as massas vindas ☀️ fora dela formando assim massa!
Coloque jogo tigre da sorte uma tigela levemente oleada, depois cubra com um pano de chá limpo e úmido ☀️ para provar num lugar quente por 1 hora ou até dobrar.
Esfregue as batatas, cortando pela metade todas maiores e coloque ☀️ jogo tigre da sorte uma panela de água salgada fervente sobre um calor médio por 12 minutos ou até ficar macia. Enxaguar a ☀️ sujeira para esfriarem num coador;
Levemente óleo uma bandeja de torrefação 25cm x 30 centímetros, jogo tigre da sorte seguida dispersar nas migalhas e ☀️ agitam ao redor para que eles se atenhaem à oleosidade.
Amassar e soco a massa, batendo todo o ar fora dele. ☀️ Em seguida estique-o para encher as bandejas Use os dedos suavemente empurrar abaixo E criar lotes dos mergulhoes & poços!
Coloque ☀️ as batatas jogo tigre da sorte uma tigela de mistura e rasgue na mussarela, adicione o pesto para jogar junto. Espalhe a massa ☀️ uniformemente sobrejogo tigre da sortefarinha; cozinhe com duas colheres-de sopa do azeite: depois pressione até os molhoes (bebidas) ou poços que ☀️ se aquecem da altura dos sal marinho à pimenta preta!
Cubra a bandeja com uma toalha de chá úmida limpa, depois ☀️ deixe provar jogo tigre da sorte um lugar quente por 1 hora ou até dobrar o tamanho.
Se você quiser congelar um pouco da ☀️ jogo tigre da sortemassa, coloque-a entre folhas de papel à prova d'água ou diretamente na bandeja assada até ficar congelada. Enrole bem ☀️ e armazene no congelador por três meses Descongele quando desejar fazer algumas coisas para garantir que seja agradável antes ☀️ do cozimento como receita!
Aqueça o forno a 220C (ventilador 200 C)/425F / gás 7. Muito cuidado – para manter ar ☀️ na massa - transfira as bandejas até ao fundo do fogão e cozinhe por 25-30 minutos, ou antes de dourado.
Para ☀️ armazenar a focaccia assada, enrole papel à prova de graxa e mantenha-se jogo tigre da sorte temperatura ambiente por até três dias ou ☀️ corte o produto com uma fatia para congelar durante um período máximo.
Receita de Let's Cook: Fun, Easy Recipes for Kid ☀️ por Buddy Oliver é publicado pelo Pinguim Michael Joseph (20). O novo show do amigo está no iPlayer agora!
Andi ☀️ Oliver
de Chocolate curry cabra
Cabra de curry chocolate – não faz sentido fazer um pequeno pote
Ter um pote de algo no ☀️ fogão é mais do que praticidade - trata-se da segurança alimentar e manterjogo tigre da sortefamília segura. Lembro ser pai solteiro ☀️ jogo tigre da sorte Londres na década dos 1980s, mesmo sem dinheiro para cozinhar; geralmente havia uma porção borbulhante longe disso... E não ☀️ faz sentido fazer comque o pequeno vaso seja feito a partir das cabraes – você está perdendo tempo enquanto leva ☀️ tanto trabalho cozinhando assim também pode ganhar muito mexicano!
toupeira
Comecei a adicionar chocolate escuro há alguns anos; com canela e nis ☀️ Estrela, traz profundidade sedosa ao pote.
Prep
20 min.
Cooke
34 h
r
Servis
46
leo neutro
, como colza ou óleo de girassol para fritar; e
300g.
cebolas
, blitzed jogo tigre da sorte ☀️ um processador de alimentos ou picado finamente;
70g.
alho dente
, blitzed jogo tigre da sorte um processador de alimentos
10g.
cardamomo preto pods
, bashed
10g.
verde cardamomo pods
, bashed
10g.
estrela ☀️ anisase
3 paus de canela.
1 colher de sopa dentes inteiros
20g.
cominho-terrado
20g.
coentro de terra
1kg
cabra ou carneiro,
De preferência no osso,
2 chillies de capot escocês
, ☀️ finamente picado.
100ml
melaços
ou melaço de treacle o alfarrota,
2 sprigs
tomilhos
2 folhas frescas de louro
2 litros
cordeiros
estoques
Vinho tinto de vinho vermelho
2 tomates grandes
, finamente ☀️ picado.
Sal e pimenta preta moída na hora fresca.
80g.
70% chocolate escuro (amargo)
1
12 colheres de sopa manteiga
Para enfeitar
Handful
coentro picado,
Handful
cebolas de primavera picadas ☀️ cebola
Handful
salsa de folha plana
Adicione um pouco de óleo a uma panela grande e pesada, coloque jogo tigre da sorte fogo baixo. Chupa nas ☀️ cebolas blitzed com olho para deixá-los suar por alguns minutos até que fiquem levemente amolecido; adicione as especiarias inteiraes durante ☀️ cinco minuteos bata mais azeite dentro da massa seca depois acrescente os temperose frite 5minutoS
Adicione a carne, capôs escocês ☀️ melaço de tomilho e folhas da baía. Aumente o calor para cozinhar por 15-20 minutos até quejogo tigre da sortepolpa esteja ☀️ marrom ou caramelizada mexendo intermitentemente
Adicione o estoque, vinho tinto e tomates à panela para que a carne seja coberta pelo ☀️ líquido. Reduza as temperaturas ao mínimo de 23 horas até ficar macia; adicione mais ações se os níveis ficarem muito ☀️ baixos após 1 >2 hora cozinhando: verifique bem como temperos com sal ou pimenta no sabor do prato
Quando a carne ☀️ estiver macia, verifique o tempero novamente e ajuste se necessário. Adicione chocolates para derreter no caril de curry; deixe-os cozinhar ☀️ suavemente por 20 minutos depois adicione manteiga antes da hora do almoço ou misture bem com os ovos até servirem ☀️ mais tarde!
Sirva decorado com um punhado de coentro picado, cebolas da primavera e salsa plana.
Armazenar quaisquer sobras jogo tigre da sorte um recipiente ☀️ hermético. Se refrigerado, o curry pode ser armazenado por até três dias Para congelar é necessário garantir que tenha ☀️ arrefecido completamente antes de transferir para uma embalagem segura ou bolsa resistente ao freezer; Pode ficar congelado durante 3 meses ☀️ e quando estiver pronto a comer deve-se aquecer no fogão com pouco calor mexendo ocasionalmente - se for preciso – ☀️ adicionar água àjogo tigre da sorteunidade alimentar (ou restaurar).
Receita de The Pepperpot Diaries: Storias From My Caribbean Table by Andi Oliver ☀️ é publicado pela DK (27). Para apoiar o Guardião eo Observador comprar uma cópia jogo tigre da sorte guardianbookshop,com
Angela ngela Hartnett
's Torrado Pimenta ☀️ vermelha italiana
Desfrute de pimentões torrados, longos e doces durante todo o ano congelando um lote.
: Dan Matthews/The Guardian. Styling (
grafia) ☀️ Jack Sargeson
Eu não costumo planejar a culinária jogo tigre da sorte lote, mas se eu estiver fazendo um guisado ou rag geralmente vou ☀️ fazer mais e congelar alguns. Mas planejo criar essa receita:
peperoni sott'"
olio
(pimentas jogo tigre da sorte óleo), um número italiano do norte que preserva ☀️ as pimentaes doces longas de Piemonte para poder ser apreciada durante todo o ano, talvez no pão ou num prato ☀️ com mais azeite. Um toque a vinagre e manjericão rasgado...
Prep
10 min.
Cooke
1 hora
Servis
8
4 pimentões vermelhos italianos grandes
4 t.:
b) dc
spp.
xerezia
vinagre de
Sal marinho ☀️ sal
16 filetes de anchovas
, drenado e óleo reservado.
2 sprigs de alecrim
2 time sprigs
4 dentes de alho
, bashed
Azeite extra virgem
20 folhas ☀️ de manjericão
, rasgado.
Aqueça o forno tão quente quanto ele vai, ou sobre uma chama de gás aberto bata as pimentas ☀️ até que a pele fique marrom e enegrecido jogo tigre da sorte alguns lugares mas não queimado.
Coloque-os jogo tigre da sorte uma tigela e polvilhe liberalmente ☀️ com o vinagre de xerez, sal marinho ou óleo anchova. Aperte os ramos do pimentão (alecrim) para cobrir as taças ☀️ da panela ao prato até deixar vaporizar no calor residual por 30 minutos antes que elas estejam completamente cozida /p>
Deslize ☀️ as peles enegrecidas das pimentaes para remover a semente. Raspe os pimentos jogo tigre da sorte seis ou oito pedaços, dependendo do tamanho; ☀️ depois coe o suco numa tigela de azeite suficiente apenas pra fazer um molho: retire-o com ervas secas (alho).
Se comer ☀️ imediatamente, organize as pimentas jogo tigre da sorte um prato de servir; espalhe sobre anchova e folhas rasgadas do manjericão para colher o ☀️ molho. Embale os restantes nos sacos plásticos com gelo por até três meses!
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