Noite quente: hora de assar pão no verão
Embora ligar o forno possa ser a última coisa app aposta de futebolapp aposta de futebolmente no 🍏 momento, o verão é o momento perfeito para assar e quebrar pão. O (esperamos) clima quente significa que a fermentação 🍏 do levedo é mais ativa, diz Matthew Jones, dono da Bread Ahead, portanto "você tem o vento a seu favor".
Comece 🍏 com a focaccia
Daniel Frazer, da Mabel the Bakery app aposta de futebol Norfol, sugere começar com a focaccia: "A massa adora um ambiente 🍏 úmido e quente, e o céu realmente é o limite quando se trata de coberturas." Frazer gostaria de aproveitar as 🍏 ervas e/ou vegetais de verão aqui, como tomates e courgettes. "Só seja criativo e se divirta."
Domine os pães de rosca
Agora 🍏 também seria um bom momento para dominar os pães de rosca. Claro, como a confecção de pão é mais ciência 🍏 do que arte, você precisará equipar-se com uma receita, mas, como Jones aponta, você apenas precisa de "ingredientes básicos, a 🍏 saber, farinha de trigo forte, fermento fresco [embora o seco também funcione], manteiga, água temperatura ambiente, sal e açúcar". Para 🍏 dar um toque de verão, experimente assar essas roscas app aposta de futebol um churrasqueira, prontas para abrigar hambúrgueres ou salsichas, por exemplo. 🍏 "Sim, é um pouco vaidoso," diz Henry Herbert da Hobbs House Bakery app aposta de futebol Bristol, "mas se você já está acendendo 🍏 o churrasqueiro, pode bem aproveitar o calor!" Elas levam apenas 15 minutos para cozinhar, masapp aposta de futebolconfiguração de churrasqueira deve 🍏 estar certa: "Você deseja um com tampa para criar essa convecção de calor e circulação, para que as partes superiores 🍏 cozinhem tão bem quanto as inferiores," Herbert diz. "E você sempre deseja arranjar os carvões de forma que tenha uma 🍏 zona quente e uma zona fria." (Então, você já deveria estar fazendo isso, de qualquer forma.)
Quando o tempo é curto, 🍏 é hora de pães planos
"Eles são ótimos para iniciantes e uma boa maneira de usar qualquer iogurte natural que você 🍏 tenha no frigorífico," diz Frazer. Eles são versáteis: misture coisas diferentes com ervas, sementes ou especiarias (za'atar, gergelim ou sementes 🍏 de nigela funcionam bem), então "serve com saladas, use como alternativa a wraps ou despedaçar e combinar com azeites e 🍏 molhos". Outra solução rápida é, claro, pão irlandês: "Isso pode ir para o forno app aposta de futebol 20 minutos após o início," 🍏 diz Jones.
Não subestime a brilhanteza de um scone salgado
Também vale a pena considerar os assados que caminham na linha entre 🍏 pão e um pão de legume. O pão de abóbora e queijo de cabra de Dorie Greenspan é o exemplo 🍏 perfeito. Misture farinha, sal, fermento app aposta de futebol pó e pimenta do reino app aposta de futebol um tigela, e bata ovos, leite e azeite 🍏 de oliva app aposta de futebol outra. Combinar os ingredientes úmidos com os secos, então misturar cebolinha picada e/ou salsinha, fatias de abóbora 🍏 e queijo de cabra desfeito. Coloque app aposta de futebol uma forma untada e enfarinhada e assada até ficar inchada e dourada. "Ela 🍏 parece rude e rústica, mas também é elegante de alguma forma," Greenspan diz - além de ser perfeita para comer 🍏 app aposta de futebol fatias grandes.
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