Donegal é o condado mais setentrional da Irlanda, onde você encontrará espetaculares falésias marinhas. montanhas acidentadas e praias isoladas E 🍉 no topo deste município está Inishowen (Irlanda), maior península do país
Há Doagh Famine Village, onde os visitantes podem aprender sobre 🍉 a vida cotidiana irlandesa desde 1840 até hoje ou se o momento for certo há uma chance de ver as 🍉 luzes do norte.
Malin Head, o ponto mais setentrional do país é um marco popular que oferece vistas deslumbrantes enquanto Glendowen 🍉 Craft Shop na vizinha Clonmany vende roupas de tweed e acessórios para lembranças perfeita. O vale Urris tem alguns dos 🍉 melhores passeios da Irlanda 1xbet ios Lenan Beach and Tullagh Bay beach timo lugar também pra surfar!
No século XIX, no entanto 🍉 este condado estava 1xbet ios pleno centro de um comércio ilegal na cidade – ou moonshine irlandês. Inishowen era uma colmeia 🍉 tão grande da atividade ilícita que a área foi chamada como República Urris Poitín por brincadeira
Quando as pessoas pensam sobre 🍉 a Irlanda e o álcool duro, elas imediatamente pensa 1xbet ios uísque. Mas poitín - pronunciado "potcheen" – é primo muito 🍉 mais velho do país de whisky irlandês scotting 'S não há muita documentação quando se trata da bebida destilado nos 🍉 potenciômetroes nas casas rurais com uma mistura dos cereais (ou grãos) muitas vezes batatas mas algumas reivindicações datam já no 🍉 primeiro século que faria dele um das bebidas espíritos antigas na terra ou mesmo os antigos Espírito antigo...
Seus apelidos incluem 🍉 "de orvalho da montanha" - (sim, o refrigerante compartilha seu nome com gíria de lua) e uisce beatha.
Durante o século 🍉 XVII, quando a Irlanda estava sob domínio britânico as autoridades tentaram regulamentar os processos de produção e introduzir impostos. Não 🍉 foi uma tarefa fácil cobrar tributos dos produtores rurais que vinham se preparando sem impedimento por séculos; portanto esse espírito 🍉 tornou-se ilegal 1xbet ios 1661
Em vez de desaparecer, a poitín-brewing entrou no subsolo e o mercado negro floresceu. Existem inúmeras histórias 🍉 dos destiladores suas embarcações – as palhaçadas que eles têm 1xbet ios mente na Irlanda do noroeste hoje é aquela 🍉 da ilha Innis Murray ao largo das costas Sligo (que foi declarada um reino por Martin Hegarty) transformada numa Destilaria 🍉 foragidora ilegal!
O destilador rural astuto era um indivíduo complicado de capturar e ele, juntamente com seus associados trabalharam disfarçados da 🍉 noite 1xbet ios grande parte tornando ainda mais difícil para eles serem pego no ato. Recompensa foi oferecido àqueles que poderiam 🍉 relatar os vizinhos mas isso também tinha pouca eficácia; assim sendo comunidades se tornaram alvo como uma totalidade ”.
"As autoridades 🍉 tiveram que descobrir uma maneira de recuperar seus impostos e também erradicar a destilação ilegal", diz Jennifer McLaughlin-Doherty, fundadora da 🍉 Irish Ancestral Tours and Research.
"Eles decidiram multar toda a cidade 1xbet ios vez de coimas para um indivíduo. E isso significava 🍉 que mesmo se você não estivesse produzindo, teria o pagamento e quando aquilo funcionava eles começaram cobrar as taxas aos 🍉 proprietários da terra então os senhores do proprietário tornaram-se responsáveis pelo policiamento."
O isolamento geográfico foi super-força de Urris. No seu 🍉 lado ocidental, é protegido por um porto e depois blindado pelas montanhas Croagh Carragh rshemmamore Rakhtin More que praticamente separavam 🍉 toda a área do continente; o único ponto da entrada era através das Mamore Gap (uma passagem estreita entre dois 🍉 penhascoes).
Alimentados com as pesadas multas, o povo de Urris declarou-se a nação independente da "República rrica do Poitín" e se 🍉 lacraram ao colapsarem na passagem 1xbet ios 1812.
O caminho estreito foi útil para emboscar a polícia ou os militares que tentaram 🍉 parar suas atividades ilegais. Eles também deram refúgio às pessoas das outras áreas capturadas por destilação, pois as cidades foram 🍉 capazes da auto-suficiência devido à1xbet iosterra e pescaria permitindo assim ao Urris República do Poitín durar três anos antes 🍉 o golpe terminaria no ano 1815 ndice
"Minha avó me contou que1xbet iosvovó lhe contava uma história quando era muito 🍉 jovem de casacos vermelhos, os britânicos ruivo escoando pelas colinas como se fossem um mar cheio", diz McLaughlin-Doherty. “Foram feitas 🍉 prisões para ela depois da ruptura com a república; esse foi o fim disso: eles tinham batalhão local mas as 🍉 forças armadas estavam posicionadamente no lugar onde ficavam.”
Mesmo com o fim da República de Urris, isso ainda não impediu a 🍉 fabricação do poitín. A cerveja e consumo sem regulamentação é uma prática perigosa que arruina vidas tanto através dos problemas 🍉 sociais criados quanto pelos riscos à saúde como cegueira por metanol
A Igreja Católica, uma fortaleza na Irlanda foi fundamental para 🍉 o eventual refreamento da produção ilegal de poitín. "Acabava devastado esta comunidade", diz Pat Doherty proprietário do vilarejo Daagh 🍉 Famine Village 'Não há boas histórias sobre Poitin como que se separaram famílias a igreja envolveu-se com as autoridades e 🍉 eles disseram era um pecado imortal ter algo haverem 1xbet ios relação ao POITIN (que é difícil acreditar), mas isso parecia 🍉 funcionar."
No final do século XX, a Irlanda tinha lentamente começado abraçar1xbet ioshistória complicada com seu espírito mais antigo. O 🍉 primeiro passo foi permitir que o poitín legalmente destilado destinado ao especialista fosse produzido e vendido 1xbet ios lojas duty-free nos 🍉 aeroportos da Ireland Shannon and Dublin de 1971 ndice 1
A bebida finalmente tornou-se legalmente disponível no mercado doméstico irlandês 1xbet ios 🍉 1997, pondo fim à proibição de 336 anos Em 2008, poitín foi premiado com uma indicação geográfica da UE, o 🍉 que significa apenas pode ser produzido na Irlanda.
Poitín na Irlanda moderna
"Poitín é uma indústria pequena, mas 1xbet ios crescimento na Irlanda 🍉 e estimulada por entusiastas que está ganhando reputação crescente no ano", diz Aengus King. Seu status de indicação geográfica significa 🍉 “ser um produto poitin autêntico deve ser destilados para serem produzidos com as especificações estabelecidas num arquivo cujo principal objetivo 🍉 seja o fato do putíníin genuíno só poder se fazer dentro da ilha irlandesa usando métodos tradicionais”.
Mesmo depois que a 🍉 proibição foi levantada, levou 20 anos para as destilaria escolhê-lo devido à1xbet iosreputação fora da lei. Os requisitos iniciais 🍉 do licenciamento são os mesmos necessários na Irlanda por fazer qualquer outro espírito; existem exigências adicionais porque o poitín é 🍉 uma categoria protegida pelo Espírito Santo nico (Espirito protegido).
"Depois de obter uma licença da destilação das autoridades fiscais é obrigatório 🍉 para a obtenção aprovação como um poitín instalação produtiva", diz Pádraic Griallais, fundador e diretor na Micil Distillery 1xbet ios 🍉 Galway."Os Comissários Receita do Departamento Agrícola compartilhar esta obrigação que deve ser feita predominantemente dos grãos / cereais." Há regras 🍉 detalhadas específicas sobre o produto tradicional". É muito longe as origens não regulamentada pela bebida...
Nos dias modernos da Irlanda, poitín 🍉 está tendo algo de um renascimento com o espírito como ingrediente popular 1xbet ios coquetéis onde os consumidores querem uma reviravolta 🍉 irlandesa no original. Poitin percorreu muito caminho mas mesmo agora sendo legal isso ainda não impediu algumas pessoas a destilação 🍉 do Espírito dentro das casas
"Acredito que torná-lo ilicitamente é uma prática moribunda", diz Griallais. “Quanto ao motivo por quem continua, 🍉 há várias razões para isso: adoramos ser um pouco irreverentes na Irlanda e a criação de poitín foi originalmente proibida 🍉 enquanto o Reino Unido estava no poder; quase se sente libertador 1xbet ios alguns dos criadores ilícitos.”
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